പാചകം ഇൻഡോർ വായുവിനെ ദോഷകരമായ മലിനീകരണം കൊണ്ട് മലിനമാക്കും, എന്നാൽ റേഞ്ച് ഹൂഡുകൾക്ക് അവയെ ഫലപ്രദമായി നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഗ്യാസ്, മരം, വൈദ്യുതി എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ആളുകൾ പലതരം താപ സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ താപ സ്രോതസ്സുകൾ ഓരോന്നും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇൻഡോർ വായു മലിനീകരണം സൃഷ്ടിക്കും. പ്രകൃതിവാതകവും പ്രൊപ്പെയ്ൻ സ്റ്റൗവുകളും കാർബൺ മോണോക്സൈഡ്, ഫോർമാൽഡിഹൈഡ്, മറ്റ് ദോഷകരമായ മലിനീകരണം എന്നിവ വായുവിലേക്ക് പുറപ്പെടുവിക്കും, ഇത് ആളുകൾക്കും വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കും വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കും. പാചകം ചെയ്യാൻ വിറക് അടുപ്പോ അടുപ്പോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിറക് പുകയിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള അന്തരീക്ഷ മലിനീകരണത്തിന് കാരണമാകും.
പാചകം ചെയ്യുന്നത് എണ്ണ, കൊഴുപ്പ്, മറ്റ് ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അനാരോഗ്യകരമായ വായു മലിനീകരണം ഉണ്ടാക്കും. ഗ്യാസ് ആയാലും ഇലക്ട്രിക് ആയാലും സ്വയം വൃത്തിയാക്കുന്ന ഓവനുകൾക്ക് ഭക്ഷണ മാലിന്യങ്ങൾ കത്തിക്കുന്നതിനാൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മലിനീകരണം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഇവയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് മൂക്കിലും തൊണ്ടയിലും പ്രകോപനം, തലവേദന, ക്ഷീണം, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം അല്ലെങ്കിൽ വഷളാക്കും. കൊച്ചുകുട്ടികൾ, ആസ്ത്മ ഉള്ളവർ, ഹൃദയം അല്ലെങ്കിൽ ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ ഉള്ളവർ എന്നിവർ വീടിനുള്ളിലെ വായു മലിനീകരണത്തിൻ്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഇരയാകുന്നു.
മോശം വായുസഞ്ചാരമുള്ള അടുക്കളകളിൽ ആളുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വായു ശ്വസിക്കാൻ അനാരോഗ്യകരമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ വായുസഞ്ചാരം നടത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം, നിങ്ങളുടെ സ്റ്റൗവിന് മുകളിൽ ശരിയായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തതും ഉയർന്ന ദക്ഷതയുള്ളതുമായ റേഞ്ച് ഹുഡ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഉയർന്ന ദക്ഷതയുള്ള റേഞ്ച് ഹുഡിന് മിനിറ്റിൽ ഉയർന്ന ക്യുബിക് അടി (cfm) റേറ്റിംഗും കുറഞ്ഞ സോണുകളുടെ (ശബ്ദ) റേറ്റിംഗും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഗ്യാസ് ചോർച്ചയും കാർബൺ മോണോക്സൈഡും ഉണ്ടോയെന്ന് എല്ലാ വർഷവും ഒരു യോഗ്യതയുള്ള ടെക്നീഷ്യൻ അത് പരിശോധിക്കണം. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ വായുസഞ്ചാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള വഴികൾ
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റേഞ്ച് ഹുഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ:
- ഇത് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പരിശോധിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ സ്റ്റൗ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴോ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക
- സാധ്യമെങ്കിൽ ബാക്ക് ബർണറുകളിൽ വേവിക്കുക, കാരണം റേഞ്ച് ഹുഡ് ഈ പ്രദേശം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റേഞ്ച് ഹുഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ:
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു മതിൽ അല്ലെങ്കിൽ സീലിംഗ് എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് ഫാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- അടുക്കളയിലൂടെയുള്ള വായുപ്രവാഹം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ജനലുകളും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ബാഹ്യ വാതിലുകളും തുറക്കുക.
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പുറത്തുവിടുന്ന മലിനീകരണ തരങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ വായുവിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള വഴികളും നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം.
- ജ്വലന മലിനീകരണവും ഇൻഡോർ വായുവിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും
- പാചകത്തിൽ നിന്നുള്ള ഇൻഡോർ വായു മലിനീകരണ അപകടങ്ങൾക്കുള്ള അടുക്കള വെൻ്റിലേഷൻ പരിഹാരങ്ങൾ- ഡോ. ബ്രെറ്റ് സിംഗറിൻ്റെ CARB ഗവേഷണ സെമിനാർ
- റെസിഡൻഷ്യൽ കുക്കിംഗ് എക്സ്പോഷർ പഠനം(2001) - സംഗ്രഹം
- റെസിഡൻഷ്യൽ കുക്കിംഗ് എക്സ്പോഷർ പഠനം(2001) - അന്തിമ റിപ്പോർട്ട്
- പാചക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വഴി പുറത്തുവിടുന്ന അൾട്രാഫൈൻ കണങ്ങളുടെയും മറ്റ് വായു മലിനീകരണങ്ങളുടെയും അളവ്- ഷാങ് et al. (2010)ഇൻ്റർ ജെ എൻവയോൺ റെസ് പബ്ലിക് ഹെൽത്ത്.7(4): 1744-1759.
- ഹോം വെൻ്റിലേറ്റിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്
- വെൻ്റിലേഷൻ പോയിൻ്ററുകൾ
https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking എന്നതിൽ നിന്ന് വരൂ
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-09-2022